Okurky, okurčičky ...

Jistě mi dáte za pravdu, že jedna z dalších holčičích záležitostí, je zavařování okurek.

Dneska večer mě čekají poslední sklenice a končím. Zásoby na zimu se nám pěkně kupí. 

Chtěla bych se s vámi podělit o náš recept, který dělala naše babi, mami a teď ho dělám i já. 

 NÁLEV NA OKURKY

na 2 litry nálevu:

1 1/2 litru vody

1/2 litru octa

6 dkg soli

14 dkg cukru

18 tablet sacharinu

Nálev přivedu k varu, pak odstavím a nechám vychladnout.

Koření na jednu sklenici okurek (dávám až nahoru):

1/2 lžičky hořčičného semínka

1 hřebíček

5 kuliček pepře

kousínek celé skořice 

Cibuli, mrkev a kopr prokládám. 

Když mám sklenice pěkně naplněné a zavřené, dám do hrnec a steriluji cca 8 minut. Jsou pak pěkně křupavé.

Zavařování zdar 

Marcela

Střípky z dílny

Všechny mé milé, opět moc zdravím,

už mi je hamba, že jsem nic nevložila, ale chystám se na jarmarky, podzim a už také vánoce. Spousta z vás už má u mě objednáno na vánoce. Jsem moc ráda, protože pak je to šílenej nával a všechno je v časovém presu. 

 Vložila jsem tu pro vás kousek schnoucí hlíny. Něco sedí na peci, něco zase v regálech. Vrabci, kteří nezklamou. 

 Dovolila jsem si vyrobit jednu ceduličku na náš plot. 

 Krmítka už jsou také v kurzu.

Brzy vložím i nějaké nové podzimní a vánoční kousky.

Těším se na vaší návštěvu. 

Užívejte letní atmosféru, čerpejte energii ze slunečních paprsků, v zimě se bude hodit :0)

vaše Hliněnka